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ドライミントの粉を作ってみた

妹から大量の生ミントをもらった。一部はお茶に入れて飲んだ。一部はオリーブオイルに浸した。また、一部は水耕栽培してから鉢に植えた。そして、大半は干した。
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鉢植え、アイスクリームやヨーグルトに添えられてとっても便利。ラム酒に入れてもいいかも。

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笊で干したところ

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すり鉢に入れて

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すりこぎで擦って、葉柄などのゴミを取って、

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とっても香りの良い粉が完成しました。
アイスクリームにかけたり、スパゲティにかけたり、いろいろ楽しめます♪




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