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山荘のサンショウの実


サンショウを収穫して佃煮にしてみた。
ヒリヒリ舌にくる味わいはなんともいえない。

野鳥にサンショウクイという鳥がいる。
囀りが「ヒリリ、ヒリリ」とサンショウを食べたように聞こえるから名前が付いた。

ヒリリと味わいながら、サンショウクイを思い出していた。

サンショウクイの囀り

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収穫して、葉っぱや花柄を取り除く。

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冷奴と。ミョウガ、ショウガ、青トウガラシ、サンショウの佃煮

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お椀にとって食べる。

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納豆とともに。

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自己流マーボドウフ

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