Monthly Archives : 2015/06

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赤の時代 その1 6月26日、27日 2015年 - 2015/06/30(Tue)
キンキのブイヤベース風赤の時代 その1 6月26日、27日赤のマイブームが続いている。最初はパプリカだけだったが、今週は赤い魚と赤い野菜のビーツも加わった。赤い食事がつづいた。6月26日 夕食大根おろしにパプリカと赤唐辛子を加えて紅葉おろしに。きれいな赤になった!そうめんが美味しかった!だしは昨年北海道で買ってきた利尻昆布とかつお節。乾燥シイタケがあればさらに良い出汁がとれるのだけど。。。ビーツを茹でて、...
梅雨の合間にクラック・クライミング 瑞牆 6月22日、24日ー25日 2015年 - 2015/06/30(Tue)
前烏帽子 真夏の太陽5.10b 終了点から不動沢方面を見る 左の岩 カサメリ沢モツランド、右の岩 不動沢屏風岩 右端 瑞牆本峰梅雨の合間にクラック修行に行ってきた。今年は城ヶ崎のあかねの浜などでクラックを登っていたんだけど、花崗岩はちょいと違う感じ。3日登ってよいトレーニングになった。6月22日 不動沢屏風岩前日の雨でぬれねれしけしけだった。「よろめきクラック」5.10aが目標だったけど、塗れていたので下部の「...
山荘の美味しい生活 6月23日 2015年 - 2015/06/23(Tue)
多国籍朝食をいただく優雅な時間6月23日は横浜から2人加わって瑞牆にクライミング予定だったが、天気予報がいまひとつということもあり、翌日から24-25日に予定変更。確かに天気予報では午後から雨、雷雨や雹にも注意とのこと。無理に登らなくてもいいやということでレスト日にして、ゆるゆる過ごすことに決定!そしてゆっくり朝食をたのしんだ♪スタッフドトマトとスタッフドピーマンギリシャやトルコでよく食べられます。トマトや...
牛久の美味しい生活 6月18日~20日 - 2015/06/21(Sun)
スタッフド カラマリ牛久の美味しい生活東京から引っ越してきてなにが良いかといって物価が安いことが一番。特にスーパーの値引きが半端ない。今回は合計204円とお安く買ってきた魚介類を具材にしてマイブームのパプリカ料理を作ってみた。仕入れた材料スルメイカ 75円マダラ 45円マイワシ 4匹 84円タラの赤いムニエル6月18日小麦粉にパプリカを混ぜてタラにはたきムニエルに。簡単なおつまみ。イワシ ハンバーグ6月19日美味...
今日は赤の日 6月18日 2015年 - 2015/06/19(Fri)
昼食のパプリカライス今日は赤の日 6月18日最近はまっているパプリカ(スィート)。昨日6月18日のテーマは赤でした。朝食はハンガリーチキン。お昼はパプリカライス。夜は54円で買ってきたタラを使ったムニエル。小麦粉にパプリカを混ぜて赤いムニエルに。お茶はミントティーミックス。薔薇の花弁が入った赤いミントティ。赤い一日でした。朝食のハンガリーチキン前日作ったスープと具を今朝は一緒に食べました。2回前、3回前の記...
ギリシャ、トルコ 食品関連のお土産 - 2015/06/19(Fri)
写真上 右の円タッパ:ミントティーミックス バラの花びらが入っていて赤いミントティになる。ドライレモンの酸味もなかなかよい。円タッパのふた:ジャスミン茶 ジャスミンなのに匂いがしまない。でも、お湯に入れると不思議に広がって怪しい雰囲気に。四角タッパ上:ミント ヨーグルトに入れたりお茶にしたり。四角タッパ下:スィートパプリカ 唐辛子の味わいはするけどあまり辛くないので使いやすい。楽しかった旅行のお土...
鳳来の花 6月10ー11日 2015年 - 2015/06/18(Thu)
ササユリ鳳来 鬼岩(おにし)鬼岩はアプローチが遠い。けど、東三河のいろんな花が見られるのは楽しみ。日本に帰って湿気を感じた。同時にこの湿度の高さが植物の多様性を生み出してるとも。梅雨時の鬼岩といったら、お目当てはササユリ。日本特産で中部地方以西でしかみられない。駐車場付近でさっそく出迎えてくれた。岩場にも咲いていた。関東では見られないいろんな花が見られるのも鳳来の魅力だ。ササユリ学名がLilium japon...
今朝はパプリカチキン♪ 6月18日 2015年 - 2015/06/18(Thu)
今朝はパプリカチキン昨日はスープと具を別々に食べたが、今朝は一緒にいただいた。一晩置いたらこくがでて、うまみが増した。今回追加したのは、ヨーグルト。小岩井乳業のヨーグルトを布巾で搾って水をきったもの。ギリシャで食べたヨーグルトになった♪パプリカチキン作り方は前の記事を参照ください。ヨーグルトから水分をとっているところ。...
スィートパプリカの昼食 6月17日 2015年 - 2015/06/17(Wed)
スィートパプリカ・スープ写真はがっつりスィートパプリカを効かせたスープ。超劇辛-----ではない。唐辛子の味はそのままで辛くない感じ!とっても美味!カプサイシンはきいているのでじんわり汗ばんでくる。以前は劇辛ラーメンとか大好きだったけど、最近は胃の負担を考えて控えていた。写真のスープは最後にちょっぴり唐辛子を加えて辛さを加えた。これはやみつきになりそう♪スィートパプリカはハンガリー料理でよく使われるらし...
ヨーグルトの朝食 6月16日 2015年 - 2015/06/17(Wed)
ギリシャで美味しかったもの ヨーグルトと蜂蜜ヨーグルトは日本のヨーグルトと違って濃度が濃くて美味しかった。朝食に毎日ヨーグルトと蜂蜜を食べたけどちっとも飽きなかった。今朝思い立って、朝ごはんにギリシャを思い出してヨーグルトを食べることにした。ヨーグルト 小岩井乳業 ギリシャのヨーグルトに比べると水っぽいけど味は似ている。布巾で濾すと似るかも。今回はそのまま利用。トッピングバニラアイスクリーム 森永...
ギリシャの旅 その16 カリムノスからトルコへ 5月30日~6月2日 - 2015/06/17(Wed)
カリムノスからコス島(コスタウン)を経由してトルコのボドルムへの船旅詳細は後ほど...
ギリシャの旅 その15 カリムノスでクライミング 5月17-30日 - 2015/06/06(Sat)
カリムノスでクライミングカリムノスでクライミングカリムノスのクライミング楽しかった。メテオラがトラッドクライミングなら、カリムノスはスポーツクライミングだ。コルネを使った3次元のクライミングが楽しめる。次の3枚はそんな写真。場所はGhost Kitchen。Loli 7a (5.11d) 30m下部は元気よく超えて行っても、上部で電池切れするのがいつものパターン。冬の間短いルートしか登っていなかったのでパワーの配分が下手になってい...
ギリシャの旅 その14 クレタ島 5月14-16日 - 2015/06/06(Sat)
青い鳥 フレスコ画 復元クノッソス宮殿の説明サントリーニ島のアクロティリの遺跡はミノア文明に属しているらしい。ミノア文明といえばクレタ島が本家、ということで次はクレタ島に行くことにした。旅行会社で聞くと夕方のフェリーで行けるらしい。イラクリオンの港についてびっくりしたのは、サントリーニとは違って大都会だったこと。夜到着したのに若者たちが街にあふれていた。今回は滞在期間も少ないので、考古学博物館とク...
ギリシャの旅 その13 サントリーニ島 5月10-13日 - 2015/06/06(Sat)
サントリーニ島イアの街のレストランからエーゲ海を見るメテオラからアテネ・ピレウス港 5月9日、10日楽しかったメテオラを後にして、約1時間遅れの列車でアテネにもどってきた。メテオラへの拠点として滞在したカランバカの街は物価も安く、地元の蜂蜜やワインも美味しく、レストランやパン屋、食料品店で働く人々から笑顔があふれる楽しい街だった。金曜日の市も活気があり地産地消している限り経済危機もなんのそのな感じだっ...
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